华盛顿特区 15 家以上值得一试的热门餐厅

烟和镜子

坐落于 华盛顿特区国会山海军造船厂 AC 酒店, 烟和镜子 俯瞰 美国国会大厦 在 DC 最强大的空间中提供时尚、时尚和舒适的逃生体验 邻里. 期待精酿鸡尾酒和高级舒适菜肴，如 mumbo 酱釉鸡翅、五花肉芥末蛋、南瓜烩饭和蟹饼沙拉。

奈良屋

传统的日本料理和环保意识的丰富组合 奈良屋，其产品在当地采购，并提供可持续的、农场养殖和野生捕捞的全球海产品。 享受无与伦比的用餐体验，尽情享用日本各岛风味丰富的菜单以及种类繁多的顶级日本清酒和威士忌。

Yardbird

Yardbird 南方桌吧 将农场新鲜的食材和经典的南方烹饪、文化和热情好客带到这个国家的首都。 前往舒适的家享用午餐、晚餐或周末早午餐。 Yardbird 以自创厨房为荣，致力于根植于它的根源。 菜单提供一系列南方美食，包括鸡肉“n”西瓜“n”华夫饼、虾“n”糁、炸青番茄 BLT 和涂有蜂蜜黄油的煎锅玉米面包。

粉色炸玉米饼

位于海军造船厂， 粉色炸玉米饼 在华丽的氛围中供应充满活力的墨西哥美食——是的，包括粉红色的炸玉米饼——传统的亡灵节装饰充满现代气息。 这家诞生于拉斯维加斯的餐厅还提供创新的鸡尾酒单、周二炸玉米饼特色菜和早午餐菜单，包括墨西哥本尼迪克特和​​粉红三奶煎饼。

戈登拉姆齐地狱厨房

MasterChef 的 Gordon Ramsay 在 DC 扎下了根，标志性的 地狱的厨房， 新的 码头. 这家两层楼的海滨餐厅以高雅的氛围、特色鸡尾酒和来自地狱厨房第 10 季冠军主厨克里斯蒂娜·威尔逊 (Christina Wilson) 的菜单满足了人们的期望，包括龙虾烩饭、和牛肉丸和拉姆齐标志性的惠灵顿牛肉和太妃糖布丁。

罗西塔秘密

少数族裔拥有和经营， 罗西塔秘密 为 U 街社区带来秘鲁风味和氛围。 酒吧供应皮斯科鸡尾酒和酸橘汁腌鱼、令人心旷神怡的 Criollo 美食以及融合秘鲁和日本美食的美味佳肴。 与酒吧相连的 Rosita's 咖啡厅每天上午 9 点至下午 3 点开放，提供特色咖啡饮品、秘鲁三明治和肉馅卷饼以及烘焙食品。

莱娜

本篇 墨西哥 cocina 和 mezcaleria 来自厨师理查德桑多瓦尔。 dLeña 源自西班牙语“leña”，意思是“木柴”。 正如您想象的那样，餐厅设有燃木烤箱，向墨西哥过去的质朴明火烹饪技术致敬。 菜单提供招牌烟熏主菜、多种酸橘汁腌鱼和独特的共享餐盘。 如果您打算喝一杯，酒吧提供手工制作的玛格丽塔酒、拉丁鸡尾酒、梅斯卡尔酒、啤酒和葡萄酒。

交换伴侣

从池塘对面进口到杜邦环岛， 交换伴侣 包括休息室、俱乐部、美食大厅和迷你高尔夫球场。 两层楼、20,000 平方英尺的空间包括两个九洞球场，装饰有模型水车和风车，以及作为障碍物的老式高尔夫球车。 如果你在玩的时候饿了，这里有四家小吃摊可以满足你的胃口，包括 图塔可 和 小苏科塔什.

直流科拉松

位于 Columbia Heights 和 Petworth 之间，街区新来的孩子 直流科拉松 向拥有者（和 DC 的长期居民）Josefina Darui 的家乡墨西哥致敬，菜单上有各种夫妻食品，让您有宾至如归的感觉。 期待鳄梨酱准备的桌边，辣酱玉米饼馅，炸玉米饼，油炸玉米饼和炸玉米饼。 留意时令水果和蔬菜，它们可以用于烹饪和调制鸡尾酒。

塔克里亚·拉斯·盖梅拉斯（Taqueria Las Gemelas）

塔克里亚·拉斯·盖梅拉斯（Taqueria Las Gemelas） 是一首对 masa 的快速休闲但别致的颂歌，包括玉米饼、油炸玉米饼和 tlayudas，这些玉米饼是由 Yesenia Neri Diaz 和她的团队制作的新鲜传家宝玉米饼制成的。 在阳光明媚的人行道咖啡馆喝一杯（或两杯）玛格丽塔酒来降温。 您还可以购买一些 Las Gemelas 的食品储藏室主食，如鼹鼠、莎莎酱或玉米饼，在家中烹饪。 该地点还设有 Las Gemelas Cocina Mexicana，供应主厨 Robert Aikens 和 Ben Tenner 制作的精致沿海美食，以及 James Simpson 和 Walter Portillo 的墨西哥葡萄酒和鸡尾酒。 Las Gemelas（西班牙语中的“双胞胎”）位于 拉科塞查，位于联合市场区中心的拉丁美洲市场。

点 DC

位于繁华的西南海滨， 点 DC 将明火烹饪与新鲜海鲜相结合。 位于波托马克河和阿纳卡斯蒂亚河交汇处的绝佳位置，舒缓的露天露台和优质火坑与风景如画的景色相得益彰。 菜单展示了创意食品，包括来自姐妹餐厅 Ivy City Smokehouse 的海鲜板和充满奶油蟹酱的温暖蟹肉甜甜圈。

勒塞尔

At 勒塞尔，翻译过来就是“盐”，烟熏盐加入洋葱汤，黑盐调味扇贝，粉盐加入各种鸡尾酒，而 fleur de sel 是许多菜肴的点睛之笔。 这家餐厅最近开业于 金普顿班纳克酒店 斯科特圈附近。 主厨 Laurent Hollaender 策划了一份菜单，将当地和时令产品组合在一起，比如用“茄子鱼子酱”（厨师将其比作巴巴加努什）制成的鞑靼，上面撒上薄荷蚕豆。

多芬的 ©Jennifer Chase

Long Shot Hospitality（The Salt Line 背后的同一集团）的最新餐厅概念由广受好评的厨师 Kristen Essig 领导。 多芬的 在靠近麦克弗森广场地铁站的便利位置供应卡津风味和灵感的菜肴，唤起新奥尔良的回忆。 期待一个优雅而轻松的环境，感觉就像是在 DC 中心的路易斯安那州。

小山

国会山的 小山 灵感来自经典的意大利 osterias，是家人和朋友聚在一起享用丰盛的意大利面和现成葡萄酒的理想场所。 您会发现来自古老国家的土布最爱和该地区最热情的氛围之一。

菲茨杰拉德

位于 1789 餐厅的隔壁，该空间曾经是装饰艺术夜总会 F. Scott's 的特色， 菲茨杰拉德 是一家以酒吧为中心的两层餐厅，提供由主厨 Kyoo Eom 策划的美食菜单和由 Brian Zipin 制作的饮品菜单。 这家 1960 年代风格的餐厅供应日本和韩国风味的高级小酒馆菜肴，包括北京烤鸭汉堡和蘸有大豆蜂蜜的智利鲈鱼，以及 10 种日本威士忌的轮换系列。

称雄

该区的一些最好的厨师和 DMV 地区最好的食物、啤酒、葡萄酒和烈酒供应商汇集在一起​​为您带来 称雄. 参观这个国会山美食大厅，打开一个风味门户，在其库存和全方位服务的餐厅中提供来自当地烘焙商的咖啡、精酿啤酒、出色的汉堡和精致的鸡尾酒。

莱尔

这间位于 Lyle Hotel 酒店内的 Dupont Circle 中心， 舒适的邻里餐厅 供应早餐、早午餐和晚餐以及熟悉的温和调制的鸡尾酒。 菜单上充满了创意作品，例如精致的 Fluke crudo、搭配千岛酱的白色切达芝士汉堡和大溪地香草软冰淇淋。

已建立

位于华盛顿特区的布卢明代尔社区， établi （法语中“已建立”的意思）是经验丰富的餐馆老板 Kathleen Davis 和 Thomas Boisvert 的最新尝试。 这家餐厅供应优雅的意大利美食，鼓励顾客用来自世界各地的葡萄酒来培养他们的味觉。 Davis 和 Boisvert 是这句格言的忠实信徒，“De gustibus non est disputandum”，意思是“在品味问题上，没有争议”。 établi 是完美的约会之夜目的地，这一点毋庸置疑。