Explore Mount Pleasant de Albert Ting, repleto de culinária vibrante, arte de rua e um forte senso de orgulho comunitário.
Embora Albert Ting tenha vivido em DC por duas décadas, é Mount Pleasant que finalmente parece um lar. O bairro – rico em personalidade, diversidade e charme – oferece inspiração infinita para este profissional da gastronomia por meio de sua cena gastronômica multicultural.
Um programa de JD na American University inicialmente trouxe Ting para Washington, D.C., onde ele trabalhou por seis anos em comércio internacional no Departamento de Comércio dos EUA; no entanto, foi a cena gastronômica da cidade que o fez ficar. Com a ascensão das mídias sociais na década de 2010, Ting descobriu uma maneira criativa de unir sua experiência profissional à sua paixão pela culinária. Agora consultor de mídia digital em tempo integral, Ting ajuda restaurantes com estrelas Michelin a criar vídeos e conteúdo social atraente, ao mesmo tempo em que constrói seu próprio público de milhares de seguidores. suas aventuras culinárias no Instagram. Além de servir como sua musa, DC representa um porto seguro onde Ting se sente apoiado como um orgulhoso sino-americano gay de segunda geração.
Em junho, você o encontrará na Capital Pride. Como embaixador oficial, Ting vê isso como um momento de ciclo completo, conectando-se de volta às suas raízes nas relações internacionais. Para ele, DC significa encontrar a família escolhida em um lugar onde você tem a liberdade de ser você mesmo. E também... caçar as melhores e mais autênticas refeições que você puder encontrar.
Manhã
Comece sua manhã tranquila com uma viagem ao Mercado de agricultores de Mount Pleasant (aberto aos sábados das 9h às 1h) para experimentar comidas artesanais de vendedores locais. Não perca a Mercado de rua chinês tenda, onde os bolinhos, os kits de macarrão e o chili crocante de Sichuan são imperdíveis. Para mais informações, visite o estabelecimento irmão: o Dan Dan Boy faça uma barraca no Union Market para saborear a ousada culinária de Sichuan.
Depois de deixar sua carga em casa, Albert costuma levar seu cachorro Toto para um passeio matinal. Eles passam por Origens perdidas, um espaço de artes intimista no bairro, que atualmente abriga uma exposição ao ar livre chamada Vagabond, que apresenta retratos e histórias de 13 artistas vietnamitas-americanos. Ting vê a arte pública como um presente, oferecendo aos moradores de Washington oportunidades espontâneas de se conectar com a criatividade.
Tarde
Em seguida, vamos para Adams Morgan, uma área conhecida por sua vibrante vida noturna. Mas a Rua 18 também é divertida quando o sol nasce. Visite Mercado Hana para explorar sua diversificada seleção de itens básicos da despensa japonesa. Para uma refeição animada, Brunch diário do Tiki on 18th serve especialidades das ilhas do Pacífico, como sanduíches de Spam e ovo, sisig de porco e waffles de mochi ube.
Para algo mais sofisticado, experimente Perry'sSe chegar cedo o suficiente, você pode aproveitar o último lugar do café da manhã japonês, um menu fixo com peixe grelhado, legumes em conserva e sopa de missô. Além disso, o amplo happy hour oferece promoções em pratos favoritos como arroz frito com alho e manteiga, hambúrguer de camarão katsu e rolinhos maki frescos.
Noturno
Após a sua aventura culinária no final da tarde, vá até o National Mall para visitar alguns museus antes do horário de fechamento. Museu Nacional de Arte Asiática (aberto das 10h às 5h30) exibe mais de 46,000 artefatos que abrangem o Neolítico até os dias atuais, com obras impressionantes da China, Japão, Coreia e Sudeste Asiático. Em seguida, mergulhe ainda mais fundo no espírito, na história e na cultura da experiência dos expatriados AAPI no Museu Sino-Americano De volta a Logan Circle. Instalada em uma mansão Beaux Arts de 1907, esta coleção reúne cinco andares de artefatos, histórias e exposições premiados que destacam o legado dos imigrantes chineses nos Estados Unidos. É um destino imperdível.
Termine o seu dia com uma refeição no Patch Roxo, um dos primeiros e melhores restaurantes filipinos de DC. Um favorito regional desde 2015, é conhecido por pratos clássicos como frango adobo e pancit, mas se você estiver organizando uma festa, opte por um banquete tradicional Kamayan. Esta miscelânea comunitária de pratos filipinos, servidos em folhas de bananeira e comidos à mão, é uma experiência inesquecível.
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