DC Brau Brewing Company
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A cena da cerveja artesanal local está fervilhando, então não perca as melhores cervejarias e pubs de Washington, DC.
Os fundadores Jeff Hancock e Brandon Skall levaram o jogo da cerveja artesanal DC para o topo ao abrir a primeira cervejaria de embalagens da DC desde 1956. Fabricação e enlatamento no Nordeste desde 2011 com cervejas como The Public (American Pale Ale), The Corruption (uma versão Pacific Northwest IPAs) e The Citizen (Belgian Ale), DC Brau é uma das cervejarias de crescimento mais rápido nos EUA. A cervejaria fica aberta de sexta a domingo e oferece cervejas de caneca e growlers para venda.
Como a criação de cerveja do Neighbourhood Restaurant Group, o famoso diretor de cerveja Greg Engert conceituou Jaqueta azul para oferecer aos amantes de cerveja uma ampla variedade de lagers e ales. A impressionante lista de 20 chopes e cervejas de barril da Bluejacket (pense em sours, saisons, blondes e muito mais) está em plena exibição no prédio de 5,600 pés quadrados que antes funcionava como uma caldeiraria. As opções lá vão contra a tendência das macrocervejarias e são inovadoras, cheias de sabor e, às vezes, fruto de colaborações com cervejeiros de todo o país.
Como o nome sugere, Geração perdida homenageia o polo de artistas dos anos 20 e 30 e convida a comunidade moderna para uma gelada. Os proprietários Jared Pulliam e Anne Choe, dupla de marido e mulher, criaram um espaço, e cerveja, com amor e intenção para todos e cada um. Situada em uma fábrica de 120 anos perto de Ivy City, a cervejaria oferece uma variedade de lagers e IPAs, possui food trucks (comida de fora também é permitida) e faz parceria com instituições de caridade e artistas locais.
Localizado a poucos passos do Teatro Howard no histórico Shaw Vizinhança, Shaw Brewpub da direita tem tudo a ver com a criação de uma cervejaria aconchegante para os habitantes locais. Três amigos criaram a cervejaria/restaurante e afirmam ser primeiro uma cervejaria, mas você se deixaria enganar pelo cardápio de comida, repleto de comidas cobiçadas (e acessíveis). Você pode acompanhar um sanduíche de frango frito com brioche com espuma de qualquer uma das torneiras giratórias do local. E não perca o grupo Brookland Production House e Tasting Room, que abre diariamente e permite que você traga sua própria comida.
Urso vermelho reúne uma comunidade diversificada como a única cervejaria 100% gay do Distrito. Os três fundadores se conheceram em Seattle antes de se mudarem para Washington, D.C., e a atmosfera do Noroeste Pacífico está em plena exibição, desde as cervejas artesanais até o enorme espaço de 7,000 metros quadrados em NoMa. O local industrial chique adornado com lâmpadas Edison e madeira recuperada serve IPAs da Costa Oeste, cervejas criativas e uma série de outras cervejas que atendem a todas as preferências em um menu com muita personalidade e piadas. A cervejaria familiar (sim, crianças são permitidas) também oferece jogos de tabuleiro, música ao vivo e shows de drag.
Com seleções nas torneiras de toda a cidade, Preparação de consolo tornou-se um favorito da área de DC. Os bebedores de cerveja podem visitar a cervejaria original em Sterling, Virgínia, ou os postos avançados em Falls Church, Virgínia e o bairro Navy Yard de DC, para um lugar de, bem, consolo. As cervejas mais populares incluem Lucy Juicy double IPA, Partly Cloudy IPA e 2 Legit 2 Wit Belgian Wit.
Além de cervejaria artesanal, choperia, casa de artes e espaço para eventos, Cidade-Estado homenageia a DC através de sua cervejas. Aproveite a cerveja pilsner Lost Laws, a District Juice hazy IPA, a Kingman extra stout e a Anti-Imperialist imperial stout para conhecer um pouco da história e da cultura do Distrito.
A jornada do fundador Justin Cox para Washington, D.C. começou com uma garota, mas acabou se transformando em algo maior. Motivado pela paixão por cerveja artesanal e pelo desejo de criar uma comunidade, Obras de cerveja Atlas nasceu. Agora com três unidades, a Atlas é reconhecida por sua seleção rotativa de cervejas, pelos populares growlers para viagem e pelo compromisso com a produção de cerveja 100% movida a energia solar.
Brooklyn's potência cervejeira desembarcou em Ivy City com sua maior cervejaria até então. A ampla instalação também funciona como um centro de produção e bar, oferecendo uma seleção rotativa de IPAs suculentas, lagers crocantes, stouts envelhecidas em barril e colaborações criativas que fazem os fãs de cerveja voltarem. Relaxe no bar ou faça um brinde no terraço com os amigos.
Baseado na Virgínia Fermentação Crooked Run traz suas IPAs turvas, sours vibrantes, sidras e vinhos naturais para o Union Market District. Combine sua bebida com pizzas criativas e asas de frango ao estilo nova-iorquino da J&J Pizza em um espaço moderno e iluminado que se estende até um pátio sombreado e que aceita cães nos meses mais quentes.
Operando fora de DC, Cervejaria Port City foi a primeira cervejaria de produção a abrir em Alexandria, Virgínia. A cervejaria bateu seu primeiro barril em 2011 e tem estado ocupada revivendo o cenário cervejeiro artesanal da área de DC e apimentando sua estante de troféus com medalhas importantes (incluindo uma medalha de ouro da Copa Mundial de Cerveja de 2024 por seu Inteligência ideal). Os Growlers estão prontos – compre um lá ou traga o seu próprio para encher com sua cerveja favorita de Port City.
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