Café do Parque
MAPA
Reserve sua estadia na capital do país em um dos muitos hotéis que priorizam a sustentabilidade.
Um emblema de luxo de longa data em DC, o Willard InterContinental Washington, DCAs iniciativas de sustentabilidade do Willard são tão robustas quanto o seu menu de chá da tarde.
- Obtém comodidades e provisões localmente. Ambos Café do Parque e Barra Redonda são certificados pela Green Restaurant Association.
- Obteve a certificação de Nível 4 do programa IHG Green Engage.
- A empresa obtém seus frutos do mar da empresa local Life Below Water e tem parceria com a Goodr para compostagem de resíduos alimentares.
- Oferece reciclagem nos quartos, reduz o uso de plástico nas comodidades e implementa medidas para reduzir o consumo de água.
- Pensando na comunidade, o hotel também faz doações para o Children of Mine Youth Center e, desde 2019, tem parceria com a BroadFutures para oferecer estágios e empregos para jovens com dificuldades de aprendizagem.
Dossel Washington, DC / The Wharf
Esta Edifício com certificação LEED Gold Possui uma lista impressionante de características sustentáveis, incluindo:
- Guarnições para bebidas provenientes de um jardim no local.
- Produtos de banho em embalagens maiores para reduzir o desperdício de plástico.
- O programa LightStay da Hilton monitora o consumo de energia com o objetivo de reduzir a pegada de carbono do hotel.
- Arrecadação de fundos para o projeto Feed the Children
Para completar essa lista, mais da metade da força de trabalho da Canopy reside em Washington, D.C.
Eaton DC
Esta local sustentável Prioriza pessoas, propósito e lugar. Eaton:
- Mantém um comitê de sustentabilidade formalmente designado para garantir que a propriedade esteja no caminho certo, mesmo internamente.
- Garante que as comodidades e os produtos sejam locais e feitos com ou servidos de forma ecologicamente correta, muitas vezes com produtos reciclados.
- Recebeu o selo Bronze EarthCheck.
- Produz alguns dos ingredientes do seu menu no local.
- Faz compostagem com seus resíduos alimentares.
- Monitora de perto o consumo de energia, divulgando um cronograma de desligamento de energia das salas que não precisam de eletricidade quando apropriado.
- Reaproveita cabeceiras de cama ao trocar de cama queen para king-size.
- Organiza campanhas de arrecadação de agasalhos recorrentes como forma de sustentabilidade por meio de doações para instituições de caridade.
Fairmont Washington, DC/Georgetown
Um dos mais hotéis luxuosos Na capital do país também se encontra um dos hotéis mais sustentáveis e filantrópicos. O Fairmont Washington, DC:
- Colabora com a Horton's Kids e a Virginia Linen para doar roupões, lençóis e toalhas para igrejas e organizar eventos de arrecadação de alimentos.
- Possui um comitê de sustentabilidade que se reúne mensalmente para garantir o cumprimento das normas de saúde.
- Doa o excedente de comida do banquete ao departamento de polícia local.
- Composta, recicla e cultiva alguns dos itens do seu próprio cardápio.
- Colabora com a Gaia para reduzir o consumo de energia e obtém frutos do mar de forma sustentável.
- Abriga diversos apiários, que fornecem não apenas mel de primeira qualidade (usado pelos chefs do hotel), mas também um habitat seguro que permite aos polinizadores continuarem seu trabalho por toda a cidade.
Grande Hyatt Washington
Esta hotel verde:
- Em parceria com a Clean the World, doa o excedente de alimentos de banquetes.
- Recebemos uma certificação de sustentabilidade de terceiros com 3 estrelas da Green Key Global.
- Prioriza o uso de carnes, produtos agrícolas e frutos do mar locais e sustentáveis, e oferece opções veganas com facilidade.
- Compostam seus restos de comida.
- Prioriza a reciclagem e a redução do consumo de energia e incentiva seus hóspedes a utilizarem as opções de transporte público de Washington, D.C.
Quatro Oaks no Washington Hilton
Esta Hotel Hilton A empresa se destaca por suas práticas sustentáveis centradas nas pessoas, doando aproximadamente US$ 100,000 em excedentes de alimentos de banquetes todos os anos.
Segundo o hotel, "...qualquer iniciativa de relações públicas que gere receita tem um fator de retorno."
Washington Hilton também:
- Em parceria com Charlie's Place DC, Capital Area Food Bank, Capital Pride e Humane Rescue Alliance.
- A empresa composta 68,000 libras de resíduos alimentares por ano e vende o composto de volta através do programa ORCA (sendo a primeira propriedade a iniciar o programa).
- A empresa substituiu os recipientes de plástico por recipientes de vidro para muitos de seus produtos de higiene pessoal.
- Possui um programa interno chamado Blue Energy, que reconhece os colaboradores pela paixão e dedicação aos hóspedes e colegas do hotel, o que pode incluir ações de extensão comunitária e oportunidades de doação, como campanhas de arrecadação de roupas.
Hyatt House Washington, DC / The Wharf
Amenidades em Casa Hyatt Os produtos são provenientes de fornecedores locais e a política de contratação do hotel especifica que mais da metade de seus funcionários reside no Distrito. Hyatt House:
- Também recebe estagiários patrocinados pelo governo do Distrito de Columbia.
- Possui certificação LEED Gold e oferece reciclagem em todos os cômodos, além de produtos de banho em embalagens maiores para reduzir o desperdício de plástico.
- Possui um espaço ao ar livre voltado para práticas sustentáveis, promovendo polinizadores e plantas nativas, além de cultivar ingredientes para guarnições de bebidas em um jardim no local.
- A empresa utiliza carne e produtos frescos de um raio de 320 quilômetros (200 milhas) do Distrito e oferece opções veganas para os clientes.
Kimpton George
Esta Ponto de acesso do Capitólio:
- Retribui à comunidade através de uma iniciativa beneficente anual com a Miriam's Kitchen.
- Adquire sua carne, peixe, chocolate e uísque localmente e estabeleceu parcerias com empresas de propriedade de pessoas negras.
- Utiliza produtos de limpeza ecológicos, além de vasos sanitários e pias de baixo fluxo para reduzir o consumo de água.
- Anualmente, doa ou recicla eletrônicos e entrega roupas de cama usadas a um abrigo local.
Embassy Suites by Hilton Washington, DC/Centro de Convenções
A sustentabilidade é importante para isso Suítes Embassy by HiltonO hotel:
- Fornece produtos e comodidades locais, feitos a partir de produtos pós-consumo.
- A empresa obtém frutos do mar de forma sustentável para seu programa de banquetes, um foco de extrema importância não apenas para o meio ambiente, mas também para a saúde dos hóspedes.
- Utiliza sensores de luz no banheiro para garantir que a eletricidade não seja desperdiçada.
- Recicla metal, madeira e linho.
- Paisagismo pensado para atrair polinizadores e priorizar plantas nativas.
- Recebe estagiários patrocinados pelo governo de Washington, D.C., para acompanhamento de suas atividades e ensina-lhes a importância de práticas comerciais sustentáveis.
Hyatt Regency Washington em Capitol Hill
Este nível Green Key Global 4 propriedade sustentável certificada:
- Possui um comitê de sustentabilidade e promove anualmente uma parceria beneficente de um mês para funcionários e hóspedes com as organizações Art Enables, Bread for the City e DC Safe.
- Trabalha com fornecedores locais como Thomas Sweet, que criou um sabor exclusivo para o hotel.
- Utiliza frutos do mar, produtos agrícolas e carnes sustentáveis e locais em seu programa de banquetes.
- Opera um programa interno de compostagem.
- Doa tecidos para pequenas empresas e obtém energia solar do seu telhado.
Kimpton Hotel em Mônaco
- Foram adicionadas novas rampas na parte de trás do hotel para maior acessibilidade aos hóspedes e funcionários.
- Organiza pacotes de ajuda e campanhas de arrecadação de agasalhos para o Miriam's Kitchen e promove o Mês de Doação Kimpton Cares todos os anos em novembro.
- Abastece-se de produtos (incluindo café) e mantimentos (frutos do mar, produtos agrícolas, carne e outros) de forma local e sustentável.
- Utiliza energia solar e mede seu consumo de água, verificando a redução a cada ano.
- Anualmente, recebe um estagiário do Programa de Verão para Jovens Marion Barry, a quem educa sobre suas práticas sustentáveis.
O Capitólio Real Sonesta
Uma vasta gama de iniciativas de sustentabilidade está em andamento em Royal Sonesta Washington DC CapitólioO hotel:
- Fornece mantimentos e comodidades de origem local.
- Produz alguns dos itens do seu menu no local.
- A iniciativa avança na redução dos custos de água e energia graças ao seu comitê de sustentabilidade formalmente designado.
- Oferece recipientes de água reutilizáveis nos quartos, além de serem fáceis de usar graças aos bebedouros em cada andar.
- Redução do uso de plástico nas comodidades de cada quarto
Westin Washington, DC Centro da cidade
Esta hotel no centro:
- É responsabilizado por um Comitê Interno de Atendimento.
- Inclui bicicletas disponíveis para uso dos hóspedes, uma grande vantagem em uma cidade tão amigável para ciclistas quanto o Distrito.
- A empresa obtém frutos do mar de forma sustentável e disponibiliza opções vegetarianas e veganas para os hóspedes.
- Utiliza um medidor instalado pela prefeitura para medir o consumo de água e energia e realizar a redução.
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