Seu guia para os melhores restaurantes do agitado distrito comercial e de entretenimento de DC
Uma concentração de museus, teatros, restaurantes, lojas e o Arena Capital One – que é a casa do Washington Capitals e do Wizards quando não está hospedando uma programação de shows de estrelas – faça Penn Quarter e Chinatown um dos destinos gastronômicos mais envolventes da cidade, onde chefs famosos se misturam com os melhores restaurantes locais.
Em seguida, beba e jante nos bairros próximos de centro da cidade e Mercado NoMa e Union.
Casa do josé
© Rey Lopez
O cenário gastronômico agora nacionalmente reconhecido do Distrito pode ser creditado ao criador de tendências original da cidade, José Andrés. O chef espanhol foi um dos primeiros a construir um império epicurista em Washington, DC, com uma linha de restaurantes todos a poucos quarteirões um do outro em Penn Quarter e Chinatown.
comoção surpreende os clientes com um menu diversificado de tapas espanholas, enquanto Zaytinya continua sendo uma reserva muito procurada, servindo pequenos pratos mediterrâneos. Oyamel Cozinha Mexicana oferece guacamole à mesa e uma sala de jantar excêntrica. China Chilcano impressiona com uma mistura de influências peruanas, japonesas e espanholas – e um menu de bolinhos de massa imbatível.
A experiência culinária de Andrés valeu a pena com seu inovador mini-bar, que realmente leva a gastronomia a uma forma de arte com uma refeição criativa de vários pratos que arrisca com o paladar dos clientes (sim, o chef acabou de usar nitrogênio líquido na sua refeição). Os clientes também podem experimentar pratos experimentais com um pano de fundo da história de DC em o Bazar, o mais recente restaurante do império de Andrés que ocupa o espaço de tirar o fôlego do Waldorf Astoria, dentro do antigo edifício dos correios.
Concertos e jantares de capitais
A popularidade de Penn Quarter e Chinatown cresceu devido à sua proximidade com a Capital One Arena. Na maioria das noites, você encontrará um grande número de pessoas indo para ver um artista de alto nível ou assistir a um jogo de hóquei ou basquete dentro do impressionante local. Antes ou depois da apresentação, há uma série de restaurantes próximos que podem melhorar a sua noite.
Uma das opções mais exclusivas do bairro é Hábito Sujo, que fica do outro lado da rua da Capital One Arena no Kimpton Hotel em Mônaco e oferece uma vibração elegante com coquetéis artesanais e “pratos sociais de inspiração global”.
O conhecido restaurateur local Ashok Bajaj está por trás de um dos restaurantes mais elogiados do bairro (e da cidade), o hot spot de fusão indiana Rasika.
Usando ingredientes frescos do mercado, boqueria recria uma experiência autêntica do mercado de Barcelona por meio de seus tapas distintos e oferece pratos clássicos espanhóis. Escolha entre carnes, frutos do mar e opções vegetarianas para dividir à mesa, ou aventure-se e faça pedidos do Menu do Chef neste destino noturno na cidade.
Quer um lanche rápido antes do evento? Chaia's tacos à base de plantas homenageiam os produtores locais com combinações deliciosas, como abóbora assada com queijo de cabra, iogurte chipotle e menta prensada entre uma tortilha de milho. Os tacos combinam perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos frescos, incluindo o arroz verde favorito dos fãs com queijo feta, pesto de ervas e pepitas.
Êxitos para encontros noturnos
A vibração cosmopolita de Penn Quarter e Chinatown também o torna um lugar popular para uma noite sofisticada. Os pássaros do amor, sem dúvida, estarão reservando mesas em fiola, o premiado restaurante italiano de Fabio e Maria Trabocchi, ou desfrutar de uma elegante refeição hispano-japonesa no Guindastes Kaiseki Espanhola, desfrutando de um elegante omakase e de um lounge de saquê sensual.
Se você está procurando algo um pouco mais amigável à cultura pop, as estrelas de reality show (e donos de restaurantes) Giuiliana e Bill Rancic's DC dão as boas-vindas aos amantes de massas em um posto avançado de seu restaurante RPM italiano.
Situado em um banco histórico do início de 1900, Sucotash Prime é um restaurante impressionante de vários andares com uma variedade de toques de design que mantêm uma aparência sofisticada. E ainda não falamos sobre a comida, que mistura a culinária sulista com os sabores asiáticos. Clássicos como bagre frito são realçados com aioli de hortelã-jalapeño, enquanto o frango frito sujo é finalizado com molho de mel gochujang nori flakes.
Não durma em Daikaya
Tonari
Ser a realeza do ramen na Chinatown de DC não é pouca coisa. O Daikaya Group – fundado por três amigos que queriam criar o tipo de ponto de encontro de bairro que eles próprios frequentariam – traz comida japonesa reconfortante e boas vibrações para três restaurantes, todos no mesmo quarteirão ao lado da Capital One Arena.
Uma tigela de Rei Bantam é embalado com ingredientes tão saborosos que até os pingos de frango aparecem no menu. O local descontraído também serve frango frito e biscoitos ricos de chocolate feitos com gordura de frango.
At Daikaya Ramen e o Izakaya, ramen casual, estilo Sapporo, é servido no andar de baixo, com macarrão importado e caldo preparado por dezesseis horas. No andar de cima, clientes e bebedores encontrarão um refúgio caseiro com um bar moderno e comida de pub no estilo japonês.
Próxima porta, Tonari é especializado em "wafu" – uma abordagem de Tóquio para pratos italianos que você rapidamente passará a reverenciar, se ainda não o faz. No espaço retrô decorado com caixas de pizza e estatuetas, wafu significa pizza de prato fundo com milho mentaiko, macarrão ao pesto feito no estilo ramen e martinis de gergelim. Para um deleite de fim de semana, pare durante o horário do café para um sando de ovo fofo combinado com pão de banana com missô e um matcha latte com leite de morango caseiro.