Vera Cozinha e Bar

Inspirado na migração libanesa para Veracruz, no México, no final do século XIX, o Vera foi criado para lançar luz sobre essa história pouco conhecida, uma história de intercâmbio cultural e evolução culinária. Como imigrantes libaneses, honramos a jornada de nossos ancestrais contando sua história através da comida, dos coquetéis e do design.

Nosso cardápio reflete a maneira como os sabores libaneses e mexicanos se entrelaçam naturalmente, moldados por gerações de tradições compartilhadas. Receitas caseiras de ambas as culturas ganham vida em pratos que parecem familiares, mas ao mesmo tempo empolgantes, elaborados com autenticidade, aconchego e respeito pela história. Nossa comida não é uma fusão de duas culinárias, mas sim uma descoberta arqueológica da conexão histórica esquecida entre elas.

No menu do Vera, você encontrará ingredientes únicos como zaatar mexicano, batata harra picante, bolinhos de arroz e muito mais. Nossa carta de coquetéis reflete essa harmonia, com mezcal e tequila infusionados com arak, o tradicional libanês à base de anis, criando bebidas ousadas, aromáticas e verdadeiramente exclusivas.
O próprio espaço é uma homenagem a ambos os mundos. Pisos de terracota, luz ambiente, obras de arte em abundância, decoração lúdica e vegetação exuberante aquecem o ambiente, enquanto os blocos de cimento expostos simbolizam a força e a resiliência de nossas culturas.

Em sua essência, Vera oferece uma hospitalidade calorosa, fazendo com que os hóspedes se sintam em casa com amor, generosidade e um banquete que lembra a casa da nossa avó.