Festa do Vinho da Primavera 2025

De 20 a 31 de março, junte-se a nós para comemorar o início da temporada com um menu de dois pratos especialmente selecionado, perfeitamente harmonizado com vinhos por apenas US$ 55!

Primeiro prato com opção de:
- Pão de batata assado - cebolinha | maldon | manteiga de coentro com mel
- Salada Little Gem - molho de alho assado | pecorino | rabanete | batatas fritas rústicas

Primeiro prato - Harmonização de vinhos com escolha de:
- 2021 Trimbach, Riesling – Alsácia, França
- 2021 Macon La Roche Vineuse, Chardonnay – Borgonha, França

Segundo prato com opção de:
- Costela Suya - beterraba glaceada com sorgo | tempero de amendoim | molho de carne
- Abóbora Mel Assada - Tâmaras gastrique | toupeira de banana | repolho misto
- Salmão assado - chá de coco | dashi choyote escalfado | textura de couve-flor

Segundo Prato - Harmonização de Vinhos com uma escolha de:
- 2022 Albert Bichot, Pinot Noir – Borgonha, França
- 2019 Vigne de Fer, Syrah / Grenache / Carignan - Cotes du Rhone, França