Explore Mount Pleasant de Albert Ting, lleno de gastronomía vibrante, arte callejero y un fuerte sentido de orgullo comunitario.
Aunque Albert Ting ha vivido en DC durante dos décadas, es Mount Pleasant Que por fin se siente como en casa. El barrio, rico en carácter, diversidad y encanto, ofrece una inspiración inagotable para este gourmet profesional gracias a su escena gastronómica multicultural.
Un programa de JD en la American University trajo inicialmente a Ting a Washington D. C., donde continuó con seis años de comercio internacional en el Departamento de Comercio de EE. UU.; sin embargo, fue la escena gastronómica de la ciudad lo que lo animó a quedarse. Con el auge de las redes sociales en la década de 2010, Ting descubrió una forma creativa de combinar su experiencia profesional con su pasión por la cocina. Actualmente, consultor de medios digitales a tiempo completo, Ting ayuda a restaurantes con estrellas Michelin a crear videos atractivos y contenido para redes sociales, a la vez que construye su propia audiencia de miles de seguidores. sus aventuras culinarias en InstagramAdemás de servir como su musa, DC representa un refugio seguro donde Ting se siente apoyado como un orgulloso chino-estadounidense gay de segunda generación.
En junio, lo encontrarás en Capital Pride. Como embajador oficial, Ting ve esto como un momento clave para reconectar con sus raíces en las relaciones internacionales. Para él, DC se trata de encontrar a la familia que has elegido en un lugar donde eres libre de ser tú mismo. Y también… de encontrar las mejores y más auténticas comidas que puedas encontrar.
Por la mañana
Comience su mañana tranquilamente con un viaje a la Mercado de agricultores de Mount Pleasant (abierto los sábados de 9:00 a 13:00) para explorar la comida artesanal de los vendedores locales. No te pierdas el Mercado callejero chino carpa, donde los dumplings, los kits de fideos y el crujiente de chile de Sichuan son imprescindibles. Para más información, visite su establecimiento hermano: el Dan Dan Boy Puesto en el Mercado de la Unión que ofrece cocina audaz de Sichuan.
Después de dejar su botín en casa, Albert suele llevar a su perro Toto a pasear por la mañana. Pasan por Orígenes perdidos, un espacio artístico íntimo en el barrio, actualmente alberga una exposición al aire libre llamada Vagabond, que presenta retratos e historias de 13 artistas vietnamitas-estadounidenses. Ting considera este tipo de arte público como un regalo, que ofrece a los habitantes de Washington oportunidades espontáneas para conectar con la creatividad.
Por la tarde
A continuación, nos dirigimos a Adams Morgan, una zona conocida por su vibrante vida nocturna. Sin embargo, la Calle 18 resulta ser igual de divertida cuando sale el sol. Visita Mercado de Hana para explorar su diversa selección de productos básicos de la despensa japonesa. Para disfrutar de una comida animada para sentarse, Brunch diario de Tiki on 18th Sirve especialidades de las islas del Pacífico, como sándwiches de spam y huevo, sisig de cerdo y waffles de mochi ube.
Para algo más exclusivo, prueba Perry'sSi llegas temprano, podrías disfrutar del último desayuno japonés, un menú de precio fijo que incluye pescado a la parrilla, verduras encurtidas y sopa de miso. Si no, su amplia hora feliz ofrece descuentos en platos favoritos como arroz frito con ajo y mantequilla, hamburguesa de camarones katsu y rollos maki frescos.
Por la Noche
Después de su aventura culinaria al final de la tarde, diríjase al National Mall para visitar algunos museos antes de la hora de cierre. Museo Nacional de Arte Asiático (abierto de 10:00 a 17:30) exhibe más de 46,000 artefactos que abarcan desde el Neolítico hasta la actualidad, con impresionantes obras de China, Japón, Corea y el Sudeste Asiático. Después, sumérjase aún más en el espíritu, la historia y la cultura de la experiencia para expatriados asiáticos, asiáticos y del Pacífico en el Museo Chino-Americano De vuelta en Logan Circle. Ubicada en una mansión de estilo Beaux Arts de 1907, esta colección consta de cinco pisos con artefactos galardonados, historias y exhibiciones que resaltan el legado de la inmigración china en Estados Unidos. Es un destino imperdible.
Termine su día con una comida en Parche morado, uno de los primeros y mejores restaurantes filipinos de Washington D. C. Un favorito regional desde 2015, conocido por sus platos clásicos como el adobo de pollo y el pancit, pero si organiza una fiesta, opte por un festín tradicional de Kamayan. Este bufé comunitario de platos filipinos básicos, servido en hojas de plátano y comido con las manos, es una experiencia inolvidable.
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