¿Dónde conseguir una taza de té verde japonés en polvo?
Sus tonos verdes iluminan los feeds de Instagram. Es el superalimento líquido de los sueños. Está revolucionando la cultura del café con sus múltiples presentaciones: lattes, cafés fríos, helados y bebidas de temporada. Y lo mejor de todo. Nuestra lista de tendencias gastronómicas de DCSí, estamos hablando de matcha.
La moda del té batido se suma a la lista de importaciones culturales japonesas populares en Washington D.C., que incluyen cerezos en flor y bonsáis en el Museo Nacional de Bonsái y Penjing. Arboreto Nacional de EE. UU. y numerosos izakayas y restaurantes de sushi.
Si buscas una bebida rica en antioxidantes gracias a las catequinas, estás de suerte. Aquí te contamos dónde aprovechar esta tendencia en Washington D.C.
Con amor, MakotoAmor en la huida
Triángulo de Mount Vernon cerca Barrio chino
No subestimes la opción de comida rápida y estilo patio de comidas de este aclamado restaurante japonés si buscas un matcha latte de calidad. Si prefieres algo más dulce, prueba el helado suave de matcha y coco.
29 Cafetería
En la primera planta de este local de varios pisos, no solo se sirven bebidas de matcha que se han vuelto virales, sino también profiteroles con forma de tortuga y chirashi (una especie de bol de sushi deconstruido). Ten en cuenta que los productos suelen agotarse rápidamente.
Una gota de té
Dupont Circle, además de Mercado de la Unión y Georgetown puestos de avanzada
Es un producto tan básico que la tienda vende su propia marca de matcha para preparar en casa, envasado al vacío para garantizar su frescura.
Grounded
La propuesta estrella de matcha en Grounded incorpora polvo de flor de guisante mariposa, vainilla y pistacho, la joya de la corona de un menú que se inclina por los sabores terrosos y los ingredientes naturales.
Dua
Disfruta tu matcha de cuatro maneras: al estilo de la auténtica ceremonia del té japonesa, como un latte caliente mezclado con polvo endulzado (también disponible helado) o como un latte helado con fruta fresca.
Café Little Hat
Calle 14 NW cerca Columbia Heights
En esta pequeña pero poderosa tienda dentro de Streets Market, el matcha es tanto una ciencia como una labor de amor: "molido por encargo" por amigos en Kioto y batido a mano para cada cliente.
Café de la infancia
Tras el irresistible (y viral) éxito nostálgico de su latte de fresa con sabor a Pop-Tart, Childhood Cafe confía en siropes caseros y originales para realzar el sabor de sus bebidas de matcha de temporada.
El Real
Este restaurante latinoamericano abierto todo el día ofrece bebidas frescas y creativas, incluyendo matcha de grado ceremonial.
calcetín perdido
NoMa y el mercado de la UniónParque Takoma
Esta pequeña tostadora de café es una de las favoritas de la zona, y abastece a los mejores locales de todo el Distrito, así que no es de extrañar que preparen un matcha latte espectacular.
Café Delfín
En esta cafetería australiana, los sabores divertidos y originales son los protagonistas, con infusiones y espumas frías que van rotando, desde lavanda hasta pan de plátano.
SakuSaku Flakerie
Parque Cleveland (Alto noroeste) Y Mercado de la Unión
Té matcha, lattes de matcha y hojicha El matcha tostado es uno de los ingredientes estrella del menú de esta pastelería franco-japonesa, y cada uno marida a la perfección con un delicado pastel. Si te apetece disfrutar del sabor del matcha de una forma diferente, estás de suerte.
Dolcezza
Dupont Circle, Penn Quarter y Chinatown, Centro comercial nacional, Calle H NE
Esta cafetería y heladería argentina prepara matcha en americanos, cortados y lattes, además de especialidades de temporada, priorizando la calidad y los ingredientes locales. Busca los helados con matcha o visita el local de la calle H, donde podrás encontrar helado suave de matcha.
Sumérgete en muchas más experiencias con el té en Washington D.C. Consulta Dónde disfrutar de un té de la tarde en los alrededores del distrito, desde hoteles históricos hasta restaurantes con encanto.
