Sumérjase en el espíritu de DC en estas destilerías locales que ofrecen bebidas galardonadas, recorridos y más.
Parece apropiado que en la región que sirve como el lugar de nacimiento del whisky americano y muy cerca de donde el Congreso ratificó la enmienda que puso fin a la Prohibición, se encuentra una floreciente escena de destilería de vodka, ginebra, ron y whisky. En los últimos años, muchos habitantes de DC se han dedicado a la destilación artesanal. Vea cómo se elaboran las bebidas espirituosas y pruebe los resultados finales en estas grandes destilerías en la capital del país y sus alrededores.
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Licores fundadores en Farmers & Distillers
De las mentes detras Agricultores fundadores y Agricultores Pescadores Panaderos viene esto destilería y restaurante cerca Barrio chino. Founding Spirits, la destilería de micro lotes del restaurante, se especializa actualmente en la producción de vodka, whisky y amaro en lotes pequeños. Los licores de la casa están incorporados en una extensa lista de cócteles, así que combine su bebida con un menú que cubra una amplia gama de cocinas: puede cenar rollitos de primavera imperiales y albóndigas u ostras, pedir un filet mignon o un plato vegetariano, probar el pescar o saborear diariamente la pasta artesanal.
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Algodón y caña
Se podría decir que esta destilería de ron está escrita en las estrellas. Toma esto, Algodón y Reed's Los cofundadores descubrieron que tenían una pasión compartida por los espíritus mientras trabajaban en la NASA. El lugar ofrece tours, cócteles, degustaciones y venta de botellas, todos los días de la semana.
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Destilería Mount Vernon de George Washington
Uno de los hechos menos conocidos sobre el primer presidente de los Estados Unidos es que tenía un negocio de whisky de gran éxito. Animado por el gerente de su granja escocesa, Washington comenzó a destilar a principios de la década de 1790 y, en el momento de su muerte, tenía la destilería de whisky más grande de Estados Unidos. Una visita al funcionamiento Destilería y molino se incluye con el boleto de admisión general a Mount Vernon de George Washington. Opera desde principios de la primavera hasta finales de octubre los sábados y domingos de 10 a. M. A 5 p. M., Y Cuesta un Hamilton ($ 10) para visitar.
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Restauraciones de la República
No solo es Restauraciones de la República 100% propiedad de mujeres y propiedad de LGBTQ +, es la destilería financiada colectivamente más grande del mundo. Los propietarios son amigos desde hace mucho tiempo que creen en el poder de un cóctel para unir a las comunidades. Los licores van desde Purpose Rye y Civic Vodka hasta Madam, un nuevo whisky conmemorativo en honor a la vicepresidenta Kamala Harris, cuya etiqueta fue diseñada por un artista local. @thelexmarie. Si bien los recorridos por la destilería están actualmente en pausa, venta de botellas están disponibles para entrega local, recogida y envío nacional.
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Don Ciccio y Figli
Durante más de 100 años, la familia de Don Ciccio y Figli's El fundador produjo licores en la costa italiana de Amalfi. Afortunadamente para DC, esas tradiciones están reviviendo en esta destilería de Ivy City con licores italianos como limoncello, amaro y aperitivos creados con recetas que se han transmitido de generación en generación. Asistir degustaciones gratuitas los sábados, o reservar un lugar en bar sirenas, que también sirve una selección de cócteles especiales (piense en negronis y spritzes) los sábados.
Descubra cómo los bartenders de DC utilizan licores y licores locales en sus creaciones de cócteles en estos bares y restaurantes en la azotea.
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