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Signo del mercado de la Unión

Experiencias gastronómicas imperdibles en el Union Market de DC y sus alrededores



Desde recorrer puestos de comida hasta cenar con elegancia, puedes vivir tus sueños gastronómicos en este vibrante paraíso culinario.

Bienvenido a Mercado de la UniónEl lugar de celebración de fiestas más moderno de DC. El edificio principal del bazar, un renovado centro de venta de productos agrícolas y carnes de mediados de siglo, está formado por más de 50 puestos de comida y restaurantes tranquilos. Aventúrese al resto del complejo industrial para encontrar otra red de opciones: café artesanal y productos horneados, sabores globales y restaurantes galardonados.  

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Un sammy digno de jammin y una bebida cargada en Buffalo & Bergen

Sí, esa es una referencia de Bob Marley y sí, los sándwiches en Buffalo y Bergen MERMELADA. Pruebe el shiksa de montaña, repleto de salmón ahumado casero, queso crema de arce y nueces y tocino; esta dínamo se sirve en un bagel de huevo (o knish, si lo prefiere). ¿Busca una bebida de elección? Pruebe el Lox'd and Loaded, un Bloody Mary picante adornado con un bagel de todo con salmón ahumado, queso crema, alcaparras y cebolla morada. Bro.

02

Prueba un poke bowl en The District Fishwife

La fiesta del marisco continúa con La pescadera del distrito, un mercado de pescado de 440 pies cuadrados propiedad y operado por un equipo de marido y mujer. The Fishwife ofrece tanto pescado fresco como comidas preparadas, y el poke bowl es uno de los más elogiados de estos últimos. El pescado hawaiano se prepara con una versión picante y una versión más tradicional combinada con arroz tibio, ensalada de algas, jengibre y zanahoria para una explosión de sabor.

03

Disfruta de un tipo diferente de taco en TaKorean

¿Tacos al estilo asiático? Inscríbete. TaKoreano comenzó como un camión de comida y ahora es un favorito de Union Market. Las proteínas al estilo coreano (que incluyen carne de res, pollo, cerdo y tofu) y una tortilla de maíz suave constituyen su base, a menos que desee enrollar con una ensalada de repollo o un tazón de arroz. Las opciones de cobertura son deliciosas, como crema de lima fresca, salsa de chile Sriracha y salsa roja. TaKorean también hace TaKo Tuesday, cuando puedes obtener sus creaciones por solo dos dólares cada una.

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Vea de qué se trata todo el alboroto de dosa en DC Dosa

Fundada por Priya Ammu, nativa de Bombay, India, DC Dosa reparte crepes de lentejas del sur de la India que se pueden rellenar con los ingredientes que elijas. El alimento básico de la calle ahora tiene una fuerte presencia en DC gracias a Ammu, quien ha estado cautivando las papilas gustativas en este local de Union Market. Explore el menú y sueñe despierto con todas las combinaciones abundantes, luego encuentre el camino hacia esta joya rápida e informal.

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Descubre el sushi innovador en O-Ku

Ubicado justo al final de la calle, O-Ku ("Oak" en japonés) quiere que te entusiasmes con el sushi. Si bien podrá disfrutar de platos tradicionales nigiri, este lugar de moda reconsidera lo que puede ser el sushi con creaciones como el salmón rey de Tasmania con confit de tomate dorado. La parrilla robata del restaurante también produce bistec de falda wagyu y yakatori de pollo.

06

Sumérjase en todas las carnes de St. Anselm

Ex El mejor chef La finalista Marjorie Meek-Bradley ha formado un equipo dinámico con el restaurador Stephen Starr (de el diplomado fama) para llevar a los asistentes a Union Market los mejores platos a la parrilla en San Anselmo. Este elegante lugar de 7,000 pies cuadrados se encuentra al otro lado de la calle. Comience su comida de la mejor manera con ostras a la parrilla vestidas con mantequilla de hierbas ahumadas o almejas antes de elegir cualquier cantidad de carnes a la parrilla (piense: chuletones, planchas alisadoras, tiras de Nueva York).

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Hazte criollo en Puddin '

Chispee el sur en su paladar con una visita a Puddin ', que es conocido por producir algunos de los mejores camarones y sémola del distrito. La dueña / chef Toyin Alli comenzó como vendedora de comida en la calle en Eastern Market, pero su “comida divina y reconfortante” ahora se sirve a través de la ubicación de Union Market, dos camiones de comida y otros mercados locales. Más allá del S'N'G, Alli prepara versiones increíbles de gumbo de salchicha de pollo y ternera, sándwiches po 'boy y otro favorito del público, Brown Butter Bourbon Bread Puddin'.

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Saluda el fin de semana con un bagel de Neopol Savory Smokery

Un viaje a Ahumado Salado Neopol Es una gran idea en cualquier momento, ya que la tienda ofrece comidas gourmet, incluido salmón ahumado artesanal y excelentes bagels. Nos entra hambre con solo enumerar las opciones: salmón ahumado con queso crema, tomate, alcaparras y cebolla morada; ensalada de pescado blanco ahumado con verduras artesanales, tomate y cebolla morada; tocino ahumado y tomate con queso crema y cebolla morada; Continuaríamos, pero imaginamos que ya ha configurado una cita en el calendario de su teléfono.

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Realice hasta seis cursos deslumbrantes en Masseria

Chef Nicholas Stefanelli restaurante italiano galardonado presenta una de las mejores experiencias gastronómicas de la ciudad. Con un menú que consta de cuatro a seis platos, cada plato está equipado con mucho sabor italiano y un estilo culinario prístino. El menú de Stefanelli lo guía a lo largo de la costa italiana, mostrando pastas clásicas, mariscos y platos de carne poco común como conejo y pichón. Te espera una aventura.

10

Disfruta de un taco de langosta o ostras fritas en Bidwell

Bidwell es un restaurante de inspiración sureña que ofrece comida reconfortante con más brillo del que cabría esperar. El restaurante, que cultiva la mayor parte de sus productos en la azotea del mercado, constituye un opción de gran valor en CC. Un taco de langosta, servido con salsa de aguacate y tomatillo, es un plato fantástico para compartir para comenzar una comida, al igual que las crujientes ostras fritas con aderezo de suero de leche con chile verde. Por supuesto, también puede reconfortarse con medio pollo asado con hierbas o un bistec a la parrilla.

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