Su guía de los mejores restaurantes en el animado distrito comercial y de entretenimiento de DC
Una concentración de museos, teatros, restaurantes, comercios y la Capital One Arena –que es el hogar de los Washington Capitals y los Wizards cuando no está presentando un cartel estelar de conciertos– Penn Quarter y Chinatown Uno de los destinos gastronómicos más atractivos de la ciudad, donde chefs famosos se mezclan con locales de moda.
A continuación, disfrute de una cena y un vino en los barrios cercanos de Downtown y NoMa y el mercado de la Unión.
Casa de José
© Rey López
La escena gastronómica del Distrito, ahora reconocida a nivel nacional, se atribuye sin duda al creador de tendencias original de la ciudad, José Andrés. El chef español fue uno de los primeros en construir un imperio gourmet en Washington, D. C., con una amplia gama de restaurantes a pocas cuadras entre sí en Penn Quarter y Chinatown.
Jaleo sorprende a los comensales con un menú variado de tapas españolas, mientras que zaytinya Sigue siendo un restaurante muy solicitado que sirve pequeños platos mediterráneos. Oyamel Cocina Mexicana Cuenta con guacamole en la mesa y un comedor extravagante. China Chilcano Sorprende con una mezcla de influencias peruanas, japonesas y españolas, y un menú de dumplings inmejorable.
La experiencia culinaria de Andrés dio sus frutos con su innovador minibar, que realmente convierte la comida en un arte con una creativa comida de varios platos que deleita el paladar de los comensales (sí, el chef acaba de usar nitrógeno líquido en su comida). Los comensales también pueden probar platos experimentales con un trasfondo histórico de Washington D. C. en el bazar, el restaurante más reciente del imperio de Andrés que ocupa el impresionante espacio del Waldorf Astoria dentro del antiguo edificio de correos.
Conciertos y cenas en capitales
La popularidad de Penn Quarter y Chinatown se debió a su proximidad al Capital One Arena. La mayoría de las noches, encontrará decenas de personas que se dirigen a ver a un artista de alto perfil o ver un partido de hockey o baloncesto dentro del impresionante lugar. Antes o después de la función, hay varios restaurantes cercanos que pueden mejorar su noche.
Una de las opciones más exclusivas del vecindario es Hábito sucio, que se encuentra al otro lado de la calle del Capital One Arena en el Kimpton Hotel Monaco y ofrece un ambiente elegante con cócteles artesanales y "platos sociales de inspiración global".
El conocido restaurador local Ashok Bajaj está detrás de uno de los restaurantes más elogiados del vecindario (y de la ciudad), el lugar de moda de fusión india. rasika.
Usando ingredientes frescos del mercado, Boquería recrea una auténtica experiencia de mercado de Barcelona a través de sus tapas distintivas y adopta platos españoles clásicos. Elija entre carnes, mariscos y opciones vegetarianas para repartir en la mesa, o aventúrese y ordene del menú del chef en este destino de noche en la ciudad.
¿Busca un bocado rápido antes del evento? Chaia's Los tacos a base de plantas rinden homenaje a los productores locales con deliciosas combinaciones como calabaza asada con queso de cabra, yogur chipotle y menta prensada entre una tortilla de maíz. Los tacos combinan muy bien con una variedad de acompañamientos frescos, incluido el arroz verde favorito de los fanáticos con queso feta, pesto de hierbas y pepitas.
Éxitos nocturnos
El ambiente cosmopolita de Penn Quarter y Chinatown también lo convierte en un lugar popular para una noche sofisticada. Los pájaros del amor sin duda estarán reservando mesas en FrascoEl galardonado restaurante italiano de Fabio y Maria Trabocchi, o disfrutar de una elegante cena hispano-japonesa en Grullas Españolas Kaiseki, disfrutando de un elegante omakase y un sensual salón de sake.
Si buscas algo un poco más cercano a la cultura pop, las estrellas de telerrealidad (y restauradores) Giuiliana y Bill Rancic de DC dan la bienvenida a los amantes de la pasta a un puesto avanzado de su restaurante. RPM italiano.
Situado en un banco histórico de principios del siglo XX, Succotash Prime es un impresionante restaurante de varios niveles que ofrece una variedad de acentos de diseño que mantienen una apariencia sofisticada. Y aún no hemos hablado de la comida, que combina la cocina sureña y los sabores asiáticos. Los clásicos como el bagre frito se realzan con alioli de menta y jalapeño, mientras que el pollo frito sucio se completa con hojuelas de nori de salsa gochujang de miel.
No te duermas con Daikaya
tonarí
Ser la realeza del ramen en el Barrio Chino de Washington D. C. no es poca cosa. El Grupo Daikaya, fundado por tres amigos que querían crear el tipo de lugares de reunión que ellos mismos frecuentarían, ofrece comida japonesa reconfortante y buen rollo en tres restaurantes, todos en la misma cuadra, junto al Capital One Arena.
Un cuenco de Rey Gallo Está repleto de guarniciones tan sabrosas que incluso la grasa del pollo aparece en el menú. Este restaurante tranquilo también ofrece pollo frito y ricas galletas con chispas de chocolate hechas con grasa de pollo.
At Daikaya Ramen y el IzakayaEn la planta baja se sirve ramen informal al estilo Sapporo, con fideos importados y caldo preparado durante dieciséis horas. En la planta alta, comensales y bebedores encontrarán un rincón acogedor con un bar moderno y comida de pub japonesa.
Al lado, tonarí Se especializa en "wafu", una versión tokiota de la cocina italiana que pronto te encantará si aún no lo haces. En este espacio retro decorado con cajas de pizza y figuritas, wafu significa pizza de masa gruesa con maíz mentaiko, pasta al pesto al estilo ramen y martinis de sésamo. Para un capricho de fin de semana, pásate durante el horario de cafetería para disfrutar de un esponjoso sándwich de huevo con pan de plátano y miso y un matcha latte con leche de fresa casera.