raíces

En Arlo DC Hotel, el galardonado chef Pepe Moncayo da vida a una vibrante experiencia culinaria. Originario de Barcelona, ​​el chef Moncayo infunde su rica herencia española en cada plato de los diversos restaurantes del hotel. En el restaurante Arrels, los huéspedes pueden saborear un toque moderno de la cocina tradicional española, centrándose en la cocina a fuego abierto que resalta sabores profundos y auténticos. El menú incluye tapas clásicas, platos actualizados y cócteles artesanales, todo servido en un ambiente animado y acogedor que captura la esencia de España.

Para un bocado más informal, la cafetería y salón “Bodega” ofrece un ambiente relajado para disfrutar de comidas ligeras, café y refrigerios durante todo el día. Ya sea que esté buscando un estímulo rápido o un lugar acogedor para relajarse, Bodega ofrece un sabor de comodidad con un toque de creatividad.

Mejore su experiencia gastronómica en el bar de la azotea The ART, donde la experiencia culinaria del chef Moncayo adquiere una influencia japonesa. Disfrute de handrolls exclusivos, yakitoris y otros platos elaborados por expertos mientras contempla las impresionantes vistas de la ciudad. La azotea ofrece una combinación única de sabores y ambiente, lo que la convierte en el lugar perfecto tanto para tardes tranquilas como para noches vibrantes.

Ya sea que le apetezca comida tradicional española, bocadillos informales o cocina innovadora de inspiración japonesa, las opciones gastronómicas de Arlo DC, dirigidas por el chef Moncayo, brindan un viaje culinario inolvidable.