MAPA
Día de San Valentín en VUE
Diario, 13 de febrero de 2026 - 16 de febrero de 2026. De 16:00 a 23:00 horas.
Brinde por el amor con una experiencia gastronómica íntima en VUE, con un menú de precio fijo, cócteles seleccionados y vistas impresionantes de la ciudad.
Puntos destacados del menú:
Entrantes
Elección de
Ostras a la parrilla – Mantequilla de pimienta rosa, limón
Remolacha local asada – Stracciatella, cítricos, masa madre tostada
Vieira Crudo – Lichi, yuzu, shiso
Platos principales
Elección de
Carrillera de ternera estofada: puré de raíz de apio, espárragos carbonizados, salsa de soja y bourbon
Halibut asado en sartén: puré de chirivía, guisantes, mantequilla blanca de jengibre y champán
Miso Cacio e Pepe – Pappardelle, pecorino, pimienta negra
Postre para dos
Chocolate Heart Smash – Pastel de chocolate, crema de vainilla
